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高鈣起司鮭魚蓋飯
材料
鮭魚
1塊
醬油
60克
米酒
30克
味醂
5克
鹽
5克
黑胡椒
5克
白飯
1碗
香鬆
5克
芝司樂頂級原味高鈣起司1/2
8片
*芝司樂起司片8片 / 鈣 2320毫克
作法
1.將鮭魚切成約1公分厚的魚片。
2.放入醃料碗，倒入醬油、米酒、味醂。
3.冷藏醃漬10分鐘。
4.將鮭魚片平鋪於烤盤上，撒上鹽、黑胡椒。
5.放入烤箱烤，200度C約15分鐘。
6.備一碗白飯，撒上香鬆。
7.鋪上鮭魚。
8.再鋪上1/2的芝司樂頂級原味高鈣起司。
9.重複將蓋飯鋪滿。
10.稍微炙燒起司表面，完成囉！
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