鈣活力早餐 /
芝司樂爆漿鬆餅
材料
芝司樂起司
2片
泡打粉
1茶匙
低筋麵粉
1/2杯
玉米粉
1/4杯
糖
2大匙
牛奶
3/4杯
雞蛋
1顆
*芝司樂起司片2片 / 鈣 580毫克
作法
1.將低筋麵粉、泡打粉和糖混合，加入雞蛋與牛奶，攪拌均勻充分混合就好，不要過度攪拌，有顆粒為正常。
2.將芝司樂煙燻起司撕成小片，放入作法1麵糊中。
3.熱平底鍋，倒入適量作法2麵糊 (若非不沾鍋可於鍋中倒1小匙的油避免沾黏)，以中小火煎20~30秒。
4.翻面再煎15~20秒即可。
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