鈣美味點心 /
芝司樂香烤杏仁起司雞肉球
材料
芝司樂起司
2片
杏仁片
適量
雞胸肉
400公克
蝦仁
200公克
洋蔥丁
80公克
蒜頭泥
5~6瓣
鮮奶油或鮮奶
2大匙
黑胡椒
適量
*芝司樂起司片2片 / 鈣 580毫克
作法
1.將材料B均勻放入大碗中攪拌均勻。
2.再分成每份35~40公克大小的丸狀。
3.把芝司樂香葉大蒜起司切一公分見方小塊，四小塊疊一起。
4.將作法1的肉丸稍微壓扁，接著把起司塊放置在中央，包成雞肉起司球。
5.將作法3的雞肉鮮蝦起司球沾上杏仁瓦片，放置烤盤，以200度烤20~25分鐘即可。
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