鈣美味點心 / 高鈣起司小飯糰
材料
  • 30克
  • 紅蘿蔔30克
  • 毛豆30克
  • 乾香菇5朵
  • 300克
  • 香菇水150克
  • 高湯150克
  • 醬油30克
  • 味醂30克
  • 芝司樂高鈣起司片1/49片

*芝司樂起司片9片 / 鈣 2610毫克

作法
  1. 1.鍋中倒油,倒入紅蘿蔔絲、毛豆、香菇絲,炒熟後取出。
  2. 2.準備另一電鍋內鍋,倒入米、高湯、泡開乾香菇的水、醬油、味醂。
  3. 3.攪拌讓醬料均勻混合。
  4. 4.再放入炒好的料,與其他食材均勻撥開。
  5. 5.電鍋外鍋放1杯水、電子鍋約45分鐘煮熟。
  6. 6.煮好後拌鬆拌勻。
  7. 7.微降溫後,取適量捏成球狀。
  8. 8.球狀飯糰有間隔地放上烤盤。
  9. 9.將芝司樂高鈣起司片十字切成1/4大小,鋪上每個飯糰球。
  10. 10.放入烤箱170度C烤約10分鐘讓起司融化。
  11. 11.烤好後可再撒上一些海苔絲提味~