鈣營養主餐 /
芝司樂爆漿蝦球
材料
芝司樂起司片
5片
蝦仁
300公克
蔥花
20公克
薑末
10公克
麵包丁
4片
荸薺碎
80公克
鹽
1茶匙
雞精粉
1茶匙
細糖
2茶匙
白胡椒粉
1/6茶匙
香油
1茶匙
太白粉
1大匙
*芝司樂起司片5片 / 鈣 1450毫克
作法
1.蝦仁拍成泥後加入蔥花、薑末及所有調味料拌成蝦漿。
2.將每片芝司樂香葉大蒜起司片捏成圓球。
3.將蝦漿擠成圓型，包入起司球，沾上麵包丁並捏緊。
4.熱油鍋，倒入稍多的油，放入蝦球炸至金黃即可
註：可沾泰式甜辣醬食用。
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